yokaserveert

&mijn (mini)vakantiespots!

Lunchtip! Broodje scrambled egg & gerookte zalm

| Geen reacties

Het is BIJNA WEEKEND, whoehoeeeee!!
Even lekker relaxen en fijne dingen doen.

Wat ik altijd zo heerlijk vind aan het weekend is dat ik uitgebreid kan ontbijt of lunchen. Op doordeweekse dagen neem ik altijd wat mee van huis en dat is vaak een salade of een paar crackers, maar als het dan weekend is.. dan doe ik even extra mijn best ;)!

Zo maakte ik dit broodje en JUMMIE, die is lekker

FullSizeRender (11)• Doe in een bakje de eieren, melk en peper&zout en hussel dit door elkaar met een vork
• Snijd een stuk brood af en leg dit tussen of op een grill(ijzer)
• In de koekenpan doe je wat olie en dan het melk/eiermengsel, roer dit door elkaar zodat het allemaal stukjes worden
• Zodra het broodje klaar is leg je dit op een bord en doe je er huttenkase op, peper, rucola en gerookte zalm
• Wanneer de scrambled egg klaar is, doe je dit boven op
• Tot slot nog wat bosui, peper en verse basilicum
• Ik zeg: ENJOYYYY!!

Een bordje heerlijkheid, boordevol eiwitten en gezonde vetten!
Fijn weekend schattepatatten!

Boodschappenlijstje broodje voor 1 persoon:
• 2 eieren
• scheut volle melk
• 50 gram gerookte zalm
• wat rucola
• 1 bosuitje
• hüttenkäse naar smaak
• peper&zout
• verse basilicum
• lekker brood (wij hadden zo’n heerlijk vers brood van de bakker.. lekkerder kan niet)

Geef een reactie

Verplichte velden zijn aangegeven met een *.


Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.