Vitamientjes!!!
Soms heb je even een vitamineboost nodig, zoals ik vandaag! Met deze lekkere en gezonde lunch kom je een heel end.
Wat hebben wij nodig?

Jummie, soms kan ik echt zo’n zin hebben in salades. Deze is heel simpel maar o zo lekker!

• Een halve zak gemengde sla met rucola in een grote kom doen
• 1/3 van een komkommer, een halve avocado en een stuk rode paprika in stukjes snijden en bij de sla doen
• Twee lepels huttenkase erdoor
• Tot slot een handje walnoten er boven verbrokkelen
• Als dressing koos ik voor sesamolie en peper!
• Ik houd van grote sinaasappelen en die vond ik! Dus die at ik er na
• Een kop Clipper tea, smaak Lemon & Ginger… et Voila!

Iedereen blij 🙂
Eet smakelijk en geniet van je dag!