yokaserveert

&mijn (mini)vakantiespots!

Visje, fruitje, kaasje!

| Geen reacties

Deze temperaturen vragen om salades. Ik ben het meest in mijn element met 24 graden en een zonnetje! Niet TE warm, maar wel heerlijk om op een terrasje te zitten/ je balkon / of in een park! Op deze dagen, en dan vooral de warmere avonden wil ik zoveel mogelijk buiten zijn en zo min mogelijk binnen. Het avondeten moet dus vooral SNEL klaar zijn.

Een vriendin van mij heeft laatst deze salade gemaakt, ik voegde er nog wat extra dingen bij en dacht JA, dit is een leuke en lekkere salade voor op mijn site!
FullSizeRender 4
Komt ie…
• Doe de salade in een grote slabak
• Snijd de paprika en cherrytomaatjes in stukjes en doe op de sla
• De groene olijven doe je hier weer boven op
• Neem een appel (het lekkerste met vis vind ik Granny Smith) en snijd ook deze in kleine stukjes en doe bij de rest
• Verdeel de geitenkaas & de bosui erover
• De forel doe je op het laatst
• Wat verse basilicum en peper en zout..
• READY TOOOOOO RUMBLE!

Om het extra vullend te maken kun je er wat pasta bij doen. Wij namen penne, niet al te veel gewoon een klein handje!

Boodschappenlijstje voor 2 personen:
• 75 gram rucola
• 100 gram forelfilet
• wat cherrytomaatjes
• 1 rode paprika
• 1 Granny Smith (of andere soort)
• 20 gram verse geitenkaas
• wat groene olijven
• verse basilicum
• bosui
• OPTIONEEL: 60 gram ongekookte pasta

Nog meer salade-ideeen nodig?
Kijk dan even hier:
Salade met vega kip
Mexicaanse maaltijdsalade
Salade met avocado en garnalen
Vegasalade met falafel
Salade met bietjes, mmm

Geef een reactie

Verplichte velden zijn aangegeven met een *.


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.