yokaserveert

&mijn (mini)vakantiespots!

Liefde voor deze pasta

| Geen reacties

Oh mijn lover en ik hebben ZO lekker gegeten vanavond! Precies waar wij zin in hadden en boordevol smaken & lekkerheid! Deze pasta is ECHT een aanrader, heerlijk!!!

Bij de Lidl koop ik altijd gevulde pasta: Tortelloni Giganti Funghi, het is van het ‘Deluxe’ assortiment. Erg lekker en bijna wekelijks op ons menu te vinden ;)!

FullSizeRender (10)

• Snijd alle groenten in grove stukken
• Zet de waterkoker aan
• De koekenpan kan op het vuur, doe hier de olie bij in en laat goed warm worden
• Als eerst kun je rode ui toevoegen en al snel hierna de kastanje champignons en de cherrytomaatjes
• Wanneer dit wat zachter wordt voeg je er de prei en spinazie aan toe
• Ondertussen kun je de pan met water aanzetten voor de pasta!
• Voeg nu de zalm toe aan alle groenten en breng op smaak met knoflookpoeder, peper en zout
• De pasta kan in de pan (ongeveer 5 minuten koken)
• Op het bord kun je alvast wat rucola neerleggen
• Leg de tortelloni op de rucola, hier doe je nu ook de groenten op
• Tot slot wat verse basilicum & parmezaanse kaas
• JUMMIEEEE!!
Ik houd altijd erg veel van een heleboel groenten, vandaar dat je de tortelloni niet eens meer ziet liggen haha.

Heb je nog leuke plannen voor Koningsdag? Ik hoorde serieus dat er kans is op winterse buien? Jeetje, zo geen zin in!!!!! Maar ondanks de weervoorspelling, ga ik er toch weer een leuk feestje van maken samen met mijn vrienden! Fijne dagen 🙂

Boodschappenlijstje voor 2 personen:
• 1 pakje Tortelloni Giganti: Funghi (Deluxe assortiment van de Lidl)
• 5 cherrytomaatjes
• 150 gram kastanje champignons
• 1 grote prei
• halve rode ui
• 80 gram verse spinazie
• 100 gram gerookte zalm
• 2 handjes rucola
• verse basilicum
• parmezaanse kaas
• olie om in te bakken
• knoflookpoeder, peper en zout

Geef een reactie

Verplichte velden zijn aangegeven met een *.